糧油加工中的膜分離技術(shù)

　　膜分離技術(shù)是一項(xiàng)新型高效的分離技術(shù)，它利用“篩分”原理達(dá)到對(duì)不同分子量大小的溶質(zhì)溶劑進(jìn)行分離、濃縮和提純。與傳統(tǒng)的分離操作相比，具有能耗低、分離效果高、無(wú)二次污染、工藝簡(jiǎn)單的特點(diǎn)，因此在化工、食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)等領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。

　　將膜分離技術(shù)用于混合油的濃縮和溶劑回收過(guò)程，除節(jié)省大量能源之外，其相對(duì)溫和的分離條件更有利于保持產(chǎn)品性能的穩(wěn)定和與油脂相關(guān)的其他副產(chǎn)品的深加工和利用。

　　探索膜分離法在混合油脫膠及溶劑回收中的利用，解決了傳統(tǒng)的混合油濃縮和溶劑回收能耗高的問(wèn)題。用不同孔徑的無(wú)機(jī)膜對(duì)30%濃度的大豆油進(jìn)行微濾除雜，幾乎完全除盡混合油中的固體雜質(zhì)。再進(jìn)一步制得的濃縮磷脂清澈透明，乙醚不溶物含量和國(guó)外優(yōu)質(zhì)濃縮磷脂相當(dāng)。

　　用反滲透膜來(lái)分離用乙醇浸出的混合油中的乙醇溶劑，討論了RO膜的極性特征和適用的滲透速率方程，結(jié)果表明具有20?或更小孔徑和孔徑密度為1012個(gè)/cm2的RO膜，有望取代傳統(tǒng)的混合油回收方法。