膜分離技術(shù)精煉植物油

　　從植物油籽中提取的粗油主要成分是脂肪酸甘油三醋，俗稱中性油，還含有少量游離脂肪酸、磷脂(膠)，帶色組分如葉綠素、類胡蘿卜素、CC<醇、維生素E、少量金屬離子等。因此，需通過精煉除去粗油中的非脂肪酸甘油三醋組分得到精煉的食用植物油，以保證油的質(zhì)量和貯藏的穩(wěn)定性，同時油酸、磷脂、維生素E等組分還有其自身的價值，通過化學和物理方法可以回收利用。

　　用膜分離技術(shù)改變傳統(tǒng)精煉油的方法，目前已有新的進展，新膜法幾乎可以用一步操作簡化全過程，此過程不僅除去幾乎所有的磷脂(膠)，而且也除去主要的色素和一些游離脂肪酸。

　　采用耐有機溶劑和油的管式膜超濾裝置，控制壓力、溫度、流量和油一溶劑混合液的濃度，在壓力推動下，正乙烷、脂肪酸甘油三醋、游離脂肪酸及小分子物質(zhì)透過膜，經(jīng)蒸發(fā)除去溶劑，截留物為磷脂(膠)及少量游離脂肪酸和有色組分。